Питание организуется с учетом:
В Учреждении сформирована эффективная система контроля за организацией питания воспитанников. Контроль за качеством питания, закладкой продуктов, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, правильностью хранения и соблюдением сроков реализации продуктов питания осуществляет медицинская сестра и бракеражная комиссия.
Меню на каждый день составляется в соответствии с примерным 20-дневным меню, разработанным на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания детей дошкольного возраста, утвержденным заведующим Учреждением.
Ежедневно дети получают необходимое количество белков, жиров и углеводов, витаминизированные продукты. В рационе присутствуют свежие фрукты, овощи, соки, кисломолочные продукты. В целях профилактики гиповитаминозов в Учреждении проводится круглогодичная искусственная С-витаминизация готовых блюд.
В Учреждении имеется вся необходимая документация по питанию, которая ведется и заполняется своевременно. На каждый приобретаемый продукт имеется сертификат качества, ветеринарное свидетельство
В Учреждении диетического меню - нет
Поставщики продуктов питания | Наименование продуктов питания |
|---|---|
ИП Козлов А.С. | молочные продукты: молоко, ряженка, сметана, творог, снежок |
ООО "Беловское молоко" | молочные продукты: напиток "Наринэ", "Ацидолакт" |
ООО "Альянс" | молочные продукты: масло сливочное, сыр, молоко сухое, молоко сгущенное |
ПК "Альянс" | хлебобулочные изделия: хлеб, батон, булочки |
ООО "Птицефабрика "Инская" | яйцо куриное диетическое |
ООО "Торговый дом "Аист" | витаминные напиток, кисель "Витошка" |
ООО "Лидер" | мясные и рыбные продукты питания: мясо, мясные полуфабрикаты, рыба, печень говяжья, филе куриное, фарш |
ООО "Томская оптовая компания" | продукты питания: кофе, чай, шиповник, масло растительное, сухофрукты и др. |
ООО "Лидер" | продукты питания: сок, сахар |
ООО "Энджел" | макаронные изделия, крупы |
СПК "Вишневский" | овощи - свекла, морковь, лук, картофель, капуста |
ИП "Тошходжаев Р.Г." | овощи: помидоры, огурцы; фрукты: яблоки, апельсины, бананы, мандарины |